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韓国スイーツ「チャルトッククッキー」を知っていますか? お餅を材料にしたクッキーで、食感は外側はサクサク&中はもっちり。さっそくレシピを見てみましょう。
1. お餅をレンチンして丸める
2. クッキー生地を準備する
3. お餅を包む
4. 成形して焼く
お正月のものがまだ余っている可能性が高い「お餅」。そのまま食べるのではなく、「チャルトッククッキー」を作ってみてはいかがでしょうか。レンジとオーブンを使ってサクサク&もっちりのクッキーを作って、コーヒーブレイクのお供にしてください。(TEXT:はまずみゆきこ)
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