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サクサク＆もっちり！韓国の「チャルトッククッキー」を知っている？

お餅が余っていたらクッキー作りのチャンス

韓国スイーツ「チャルトッククッキー」を知っていますか？ お餅を材料にしたクッキーで、食感は外側はサクサク＆中はもっちり。さっそくレシピを見てみましょう。

切り餅とHMで。チャルトッククッキー
切り餅とHMで。チャルトッククッキー by sweeterm

■中身、切り餅、水、砂糖、■片栗粉、■クッキー、ホットケーキミックス、砂糖、油(バター)、牛乳

クッキー生地でお餅を包む

1. お餅をレンチンして丸める

2. クッキー生地を準備する

3. お餅を包む

4. 成形して焼く

お正月のものがまだ余っている可能性が高い「お餅」。そのまま食べるのではなく、「チャルトッククッキー」を作ってみてはいかがでしょうか。レンジとオーブンを使ってサクサク＆もっちりのクッキーを作って、コーヒーブレイクのお供にしてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

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