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カフェ風レシピ

幸せふわしゅわ食感！お店みたいな「スフレパンケーキ」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

憧れの「スフレパンケーキ」をおうちで

ふんわりとした見た目としゅわしゅわ食感で幸せの象徴のような「スフレパンケーキ」。カフェに行かなくても、おうちで作って楽しめます。おすすめのスフレパンケーキレシピをご紹介します。

ていねいに作る本格スフレパンケーキ

ふわしゅわ幸せ♪スフレパンケーキ
ふわしゅわ幸せ♪スフレパンケーキ by iZuMi_mama

卵白、卵黄、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、バニラエッセンス あれば、砂糖、レモン汁

クリームチーズ入りでリッチな仕上がり

失敗しない！お店みたいなスフレパンケーキ
失敗しない！お店みたいなスフレパンケーキ by chisugar01

Aクリームチーズ、A牛乳、Aバター、卵黄(Lサイズ１個分)、B卵白(Lサイズ２個分)、Bグラニュー糖、Bトレハロース(ない場合はグラニュー糖5g)、B乾燥卵白、Bレモン汁、薄力粉

たっぷりチーズソース＆はちみつが絶妙

チーズソースたっぷり♡スフレパンケーキ♡
チーズソースたっぷり♡スフレパンケーキ♡ by ちゅんまっち

卵黄、プレーンヨーグルト、ホットケーキミックス、サラダ油、卵白、砂糖、ナチュラルチーズ、コーンスターチ、牛乳、塩、蜂蜜（お好みで）

※はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください

フライパンで作れるレシピも

まるでお店のようなパンケーキを作れる、3つのレシピをご紹介しました。

ハンドミキサーとホットプレートを使って作る本格的なレシピのほか、フライパンで作るレシピやチーズソースがけなど、どれもおいしそうですね。

ホイップクリームやフルーツを飾ったり、シロップをたっぷりかけたりと、トッピングもいろいろ楽しめます。

おうちでカフェ気分を味わいたいときやおもてなしに作ってみてはいかがでしょうか。 （TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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