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朝ごはん

ウインナーたっぷり！休日の朝はお食事系マフィンからはじめよう

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

手作りマフィンでゆったり朝ごはん

いつもよりゆっくり過ごせる休日の朝は、手作りマフィンを作って楽しみませんか。ウインナーたっぷりのお食事系マフィンなら、簡単なのに満足感たっぷり。お好みの具材を好きなだけ入れられます。

朝ごはんに！簡単ウィンナーマフィン
朝ごはんに！簡単ウィンナーマフィン by 白いエプロンのクマ

★卵、★牛乳、★油（サラダ油やオリーブ油、溶かしバターなど）、★砂糖、★塩、薄力粉、ベーキングパウダー、ウィンナー、その他おすすめ具材、ベーコン、チーズ、薄切り玉ねぎ、とうもろこしなど、トッピング、ケチャップ、マヨネーズ、パセリ

マヨ&ケチャップで満足感アップ

1. 卵や油、ベーキングパウダーや薄力粉を混ぜて生地を作り、ウインナーやコーンなどお好みの具材を混ぜ込みます。

2. 生地を型に入れ、マヨネーズとケチャップをかけます。

3. 190度に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成です！

具材アレンジ報告のつくれぽも！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単でとても美味しかったです！」「気軽にマフィンが朝から焼けて、気分があがります」など、レシピの簡単さとおいしさを絶賛する声が届いています。

また、さまざまな具材のアレンジのつくれぽも投稿されています。チーズやハムなどのほか、余った野菜を刻んで入れるというアイデアも。野菜は玉ねぎやほうれん草、ピーマンなどが人気のようですよ。

焼いている間に飲み物を準備したり、サラダを作ってみたり…こうした時間を過ごせるのも休日ならではですね。おうちにある具材でおいしいマフィンが楽しめる嬉しいレシピを、休日の朝ごはん作りに活用してみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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