包丁もまな板も使わずできる！ふわふわ「つくね」

焼鳥やおでん、お鍋でよく食べられるつくね。 玉ねぎのみじん切りや刻みネギが入っているなど、手間ひまかけて作っているイメージがありませんか？

家で作るのは大変そうだなと思ったみなさん、安心してください。 実は、つくねは作り方によって、包丁もまな板も使わずに作ることができるんです。

食材の組み合わせを工夫するだけで、味や食感の違う料理を味わえますよ。

今回は、ある食材を使ってふわふわにしたつくねレシピを3つ紹介します。

豆腐やはんぺんを使うだけで、ふわふわ食感を出すことができました。

材料を混ぜる際にポリ袋を使えば手も汚れず、かつ洗い物も増やさず料理を進められる点は新しい発見です。 キッチンの洗い物が最小限で済むのも、時短ポイントとして嬉しいはず。

難しそうと諦めていたつくね料理、次のごはんのおかずにいかがですか？ （TEXT：加藤千奈）