おつまみやお弁当に大活躍してくれるミニ春巻き。今日は一度に40個作れるミニ春巻きをご紹介します。はんぺんやカニカマで作れるので、とっても簡単ですよ。
春巻きの皮は4等分に切っておきます。はんぺん、カニカマ、小ねぎなどを混ぜて春巻きの皮で包み、こんがり揚げればできあがり！外はカリッと中はふんわりのミニ春巻きです。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「味見が止まらないおいしさ」「お弁当にもおつまみにもぴったり」「おいしかったからまた作ります」など、嬉しい声が届いています。
おつまみやお弁当に大活躍してくれるミニ春巻きをご紹介しました。春巻きの皮を4等分に切ることで、一度に40個作ることができるんです。つくれぽでも嬉しい声がたくさん届いていたミニ春巻きをぜひこの機会に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
