地域によっては梅雨入りしているこの時期。日に日にジメジメとしてきましたね。今日は、オーブンを使わずに作る「焼かないチーズケーキ」をご紹介します。
A.粉ゼラチン、A.水、B.クリームチーズ、B.生クリームまたは牛乳、B.砂糖、B.卵、B.バニラエッセンス、C.砂糖、C.水、お湯、粉ゼラチン
クリームチーズ(常温に)、牛乳か生クリーム、マシュマロ、レモン汁(ポッカレモンでも)、お好みのタルト(もしくは適当な容器)
クリームチーズ、オレオまたはノワール、ホイップクリーム、バター
クリームチーズ、ホイップクリーム、レモン汁
さつま芋(正味)、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁、★ゼラチン、★水、☆ビスケットやクッキー、☆バター
5つのチーズケーキレシピをご紹介しました。ゼラチンで固めるタイプから、マシュマロを使うレシピ、クッキーやさつまいを合わせるチーズケーキなどさまざまです。どのチーズケーキも見ているだけで食べたくなりますね。オーブンを使わないので、梅雨や夏のお菓子作りにぴったりですよ。ぜひ、お好みのチーズケーキを作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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