cookpad news
スイーツ

ケーキ型がなくてもOK!材料5つ「バスクチーズケーキ」が神級の旨さ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

混ぜて焼くだけでお店のレベル!

お店で売っているバスクチーズケーキ、家で作れたら...と思ったことはありませんか? じつは5つの材料を混ぜて焼くだけで、お店で売れるレベルの絶品ケーキが作れるんです。

ケーキ型がない人は、パウンドケーキ型でもアルミカップでもOK。材料さえあれば誰でも作れる点が大きな魅力ですね。お店のケーキが高くて、買おうかどうか迷っていた人は、ぜひ家で作ってみてください。

今回は材料5つで作れるバスクチーズケーキのレシピをご紹介します。

材料をしっかり混ぜてから次の工程に進むのがポイント

1. クリームチーズを電子レンジで15~30秒加熱してやわらかくし、泡立て器かゴムべらでクリーム状になるまで混ぜる。

2. 砂糖、卵を加えてさらに混ぜる。しっかりと混ぜてから次の材料を加えるのが大切。

3. 15cmの丸型にクッキングシートを敷く。指を縁までしっかり沿わせて押さえると、形がくずれないのでおすすめ。

4. 生地を流し入れ、210度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やす。味が締まったしっとり風味にできあがる。

焼きたてを食べたいところですが、グッとがまんして一晩待ちましょう。次の日にはしっとり食感のバスクチーズケーキを食べられます。生クリームをトッピングしたり、フルーツと一緒に食べたり、3時のおやつにいかがでしょうか。

自分で作った自分だけのバスクチーズケーキを、思いきり味わいましょう。(TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
焼くまで10分!簡単おいしい濃厚「チーズケーキ」3選 2023年10月01日 13:00
ごろっと入れてインパクト大!「オレオ」を使った簡単おやつレシピ 2023年10月10日 07:00
人気のお菓子が合体!大満足「バウムクーヘンプリンケーキ」 2023年10月12日 07:00
レンジで作れるレシピも!なめらか濃厚「焼き芋チーズケーキ」 2023年10月06日 06:00
カヌレとパイの夢のコラボ!冷凍パイシートで「パヌレ」 2023年10月13日 12:00
簡単ケーキレシピが人気!9月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月11日 22:00
朝食やおやつが楽しくなる!「スイーツ系トースト」 2023年10月04日 21:00
材料をどんどん混ぜていくだけ!「ベイクドチーズケーキ」 2023年11月02日 07:00
【ラズベリー・チョコ・抹茶】美しすぎる「マーブルチーズケーキ」を作ろう! 2023年11月17日 12:00
このスイーツ新感覚!アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
材料3つ!濃厚なめらか「チョコレートテリーヌ」が簡単なのに旨すぎた 2023年11月27日 07:00
これはリピ決定!材料3つで簡単「生チョコケーキ」 2023年11月28日 07:00
ごちそうに変身!鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
リピ決定!コストコ人気商品「チーズケーキ」のおいしい食べ方 2023年11月28日 14:00
濃厚なのにカロリーは控えめ!絶対ダレない「お店レベルのホイップ」の作り方 2023年12月15日 18:00
ヘルシーなのに濃厚美味!チーズ・生クリーム不使用「チーズケーキ」の作り方 2023年12月22日 07:00
今からでも間に合う!クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが? 2023年12月24日 09:00
【オーブン不要&準備10分以内】オレオを使って!ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる!絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
材料2つで本格スイーツ!クリームチーズと◯◯で作るチーズケーキ 2024年01月23日 14:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
焼くまでたった5分!冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
かわいすぎる!ビスコでチーズケーキを作ってみよう 2024年02月28日 07:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり!りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
安い!うまい!簡単すぎ!3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
有名店の味を目指す!材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
簡単すぎ!作業時間5分チーズケーキが絶品 2024年02月04日 13:00
お店の味をおうちで!サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
実は意外に簡単に作れる!おうちティータイムを満喫できる「焼き菓子」5選 2024年01月23日 20:00
驚きの簡単さ!おうちにある材料3つで「チーズケーキ」を作ろう 2024年01月04日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!塗って焼くだけ「チーズケーキに憧れたトースト」 2024年01月19日 12:00
材料3つ!ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
混ぜて焼くだけ!塩キャラメルのチーズケーキ 2024年02月12日 07:00
【100円チーズで】◯◯で作るのがコツ。おうちで「チーズケーキ」 2024年02月16日 06:00
【材料4つ】オレオが活躍!「生チョコムースケーキ」 2024年02月13日 14:00
SNSで話題!まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
混ぜて、レンチンして、はさむだけ!レンジで作る「チーズケーキサンド」 2024年02月21日 13:00
簡単!オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
材料少なめが嬉しい!人気の痩せチーズケーキレシピ 2024年03月01日 07:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード!2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
ホーローバットで作れる!大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気!1月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
中がとろ〜り!なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
【3分で完成デザート】おつまみ&おやつに材料3つで簡単チーズケーキ! 2024年03月17日 13:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
仕込み5分のチーズケーキが話題!2月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える!餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00