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材料少なめで速攻作れる！がっつり「豚肉おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少ない材料で作れる！コスパ抜群のがっつり系おかず

節約食材として人気の豚肉に、1つプラスするだけで速攻作れるレシピにフィーチャー。少ない材料でボリューム満点のおかずができます。

甘辛味がクセになる

ご飯おかわり〜豚バラなすの甘辛炒め
ご飯おかわり〜豚バラなすの甘辛炒め by 鈴木美鈴

豚バラ薄切り肉、なす、サラダ油、★酒・みりん・醬油、★砂糖

青椒肉絲風にアレンジ！

ピーマンと豚肉だけのめちゃ旨！青椒肉絲
ピーマンと豚肉だけのめちゃ旨！青椒肉絲 by テンテン☆

豚もも切り落とし(下味→酒大さじ1と塩こしょう)、ピーマン、ニンニク(チューブ)、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、★酒、みりん、ごま油、塩、塩こしょう、片栗粉と小麦粉

モリモリ食べられる回鍋肉風

豚バラとキャベツde回鍋肉風辛味噌炒め♡
豚バラとキャベツde回鍋肉風辛味噌炒め♡ by sunsunよっぴい

豚バラ肉、キャベツ （小）1／2玉 、◇にんにく（すりおろす）、◇味噌、◇豆板醤、◇コチュジャン、◇醤油、◇酒、◇砂糖、◇ごま油、◇白ごま

お酢入りでサッパリと

材料2つで超速攻！豚こま玉ねぎの生姜焼き
材料2つで超速攻！豚こま玉ねぎの生姜焼き by 今日のおうちごはん！

豚こま肉、玉ねぎ、塩こしょう、サラダ油、【A】、醬油、酒、みりん、砂糖、酢、水、生姜チューブ

食感がヤミツキになる！ご飯のススムおかず

物価が高騰して、やりくりが大変な昨今。できるだけ少なく、リーズナブルな食材で、ボリュームあるおかずを作れると助かりますよね。

今回は、そんな願いを叶えてくれるラインアップをお届けしました。豚肉にプラスするのは、なす、ピーマン、キャベツ、玉ねぎ。冷蔵庫にある食材でいろいろアレンジできるのも嬉しいところです。

モリモリ食べたくなるよう、濃いめのこってり味に仕上げてあるのもポイント。そのおかげで白いご飯が止まりません。食べ盛りのお子さんや男性の胃袋もしっかり満たして、喜ばれること間違いなし。さっそく今晩のおかずにいかがですか？ （TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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