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平日ランチはこれ!10分以内で完成「そうめん」のアレンジレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一人ランチに便利!サッと作れる「そうめん」バリエ

平日のランチは手早くすませたいもの。そんなとき、サッとゆでるだけのそうめんは便利ですよね。今回は、毎日食べても飽きないよう簡単に作れてバリエーション豊かなアレンジをご紹介します。

塩昆布&ツナ缶でさっぱりと

きゅうり&ごまで冷や汁風に演出

トマトジュースでさわやか&おしゃれに

和洋いろいろな味わいで楽しいランチを

さっぱりしてツルツル食べられるそうめんは、夏に大活躍してくれる食材。今回は、和洋3つのレシピをご紹介しました。塩昆布とツナをトッピングしたり、きゅうりとごまで冷や汁風にアレンジしたり、トマトジュースでイタリアンテイストにしてもおいしいです。

どれも10分以内にできるので、時間がないときにぴったりです。使う食材も少なめでお財布にやさしいのも、なにかと出費が多い夏には嬉しいところ。その日の気分でチョイスして、ランチタイムをエンジョイしてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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