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メインおかず

お肉がなくても大満足！「ちくわ」が主役のボリュームおかず

万能選手「ちくわ」のおかず

「ちくわ」は冷蔵庫にお肉や魚介がないときにも頼りになる食材です。メリットたくさんのちくわが主役のボリュームおかずをご紹介します。

エビマヨの「エビ」をちくわに

なんちゃって…♡エビマヨ/ちくわマヨ
なんちゃって…♡エビマヨ/ちくわマヨ by キンプリ

ちくわ、卵、片栗粉、☆調味料☆、マヨネーズ、ケチャップ、酢、砂糖、牛乳、醤油

カレー味の衣がちくわに合う

みんな大好き～♪竹輪のカレー揚げ♪
みんな大好き～♪竹輪のカレー揚げ♪ by めみたん☆

竹輪、＊小麦粉、＊水、＊カレー粉、揚げ油、2017/03/23 クックパッドニュースに掲載して頂きました！

お弁当にぴったり！納豆いそべ

お弁当おつまみに☆納豆とちくわの磯辺焼き
お弁当おつまみに☆納豆とちくわの磯辺焼き by ★おぺこ★

納豆、ちくわ、青のり(又はあおさ)、納豆に付属のタレ(又は醤油)、塩、片栗粉・水、サラダ油、ごま油

ちくわの切り方もポイント

ちくわが主役のメインおかずレシピを集めました。レシピごとに異なるちくわの切り方も重要なポイントです。輪切りにすれば見た目がエビに近くなり、細かく刻めば、納豆とよく混ざってまとまりやすくなります。

お肉や魚介を使ったときに比べて材料費も安く、節約の一助になることでしょう。お肉や魚介のピンチヒッターとして、ちくわを活用してみてください。

（TEXT：菱路子）

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