【1人分80円】焼き肉のタレが絶妙に合う！ウインナー×半熟卵の「悪魔のウインナー丼」

どうも！ 『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している料理研究家のだれウマです。

新しく発売されたレシピ本『宇宙一ずぼら150円めし』のなかから、おすすめレシピをご紹介する本連載。第4弾のメニューは「悪魔のウインナー丼」です。

YouTubeショートで200万回再生、TikTokで430万回再生、Twitterでは9.5万いいねを獲得した超人気丼です！

食材はご家庭の冷蔵庫にあるウインナーと卵のみ！これだけで悪魔的で半端なく旨い丼が作れちゃいます。

材料（1人分）

バター……5g【10円】
ウインナーソーセージ……2本【42円】
卵……1個【28円】

A．焼き肉のタレ……大さじ1
A．トマトケチャップ……大さじ1／2
A．にんにく（チューブ）……3cm

温かいご飯……1膳分
粗びき黒こしょう……適量

下準備

ウインナーは細かく切る。

作り方

1．ウインナーを炒める

フライパンにバターとウインナーを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらウインナーがカリッとするまでじっくり炒める。

2．卵を割り入れる

ウインナーを端に寄せ、その上に卵を割り入れ、弱火～中火でフタをしないで焼く。

3．焼き肉のタレとケチャップを加える

白身が半分固まってきたら、Aを混ぜて白身の上に回しかける。白身が完全に固まって黄身が半熟になったら、器に盛ったご飯にのせ、黒こしょうをふる。

作り方動画

ウインナー特有の旨みと香りが、半熟の卵ととにかく合う！

ウインナーと卵だけで簡単に作れる「悪魔のウインナー丼」。焼き肉のタレとケチャップでやみつきの味に！

ウインナーを細かく切ってじっくり炒めることで、ウインナー特有の旨みや香りが引き出せます。

焼き肉のタレの旨み、ケチャップの酸味と甘み、にんにくの風味でやみつきの味わいになりますよ！

※価格は、東京近郊のスーパーなどにおける特売日の税抜価格を参考に算出しています（撮影を行った2023年2月時点、編集部調べ）。地域や旬の時期などで差がある場合があり、あくまで目安ですのでご了承ください。

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簡単料理研究家／ダイエット料理研究家。 118万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。定期的に開催されるオンライン料理教室「だれウマ部」では、200人以上の生徒が参加。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。

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