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ハムとチーズのサンドイッチをフライパンで焼くクロックムッシュ。そのパンをフレンチトーストにしたモンティクリストは、カナダの朝食の定番メニュー。そこになんといちごジャムを追加したハイブリッドモンティクリストが韓国で話題だとか。
1. パンにハムやチーズを乗せ、韓国風にするため、パン1枚にいちごジャムを塗ります
2. 具材をのせたパンを重ねサンドイッチにして、卵液に浸します。崩れやすいのでフライ返しを利用しましょう
3. パン粉をつけて、バターで揚げ焼きにするとカリッとした食感になります!
ハムとチーズのしょっぱさに、いちごジャムの甘さが加わってもはや最強の甘じょっぱさ。熱々のうちに切り分けると、とろけ出るチーズが食欲を刺激します。韓国のSNSでも人気沸騰中の韓国風モンティクリスト。ぜひ朝食に作ってみてはいかがでしょうか。(TEXT:はまずみゆきこ)
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