4月も半分終わり！今週登場させたいオススメ食材4選

寒くなったり暖かくなったりで、体調を崩しやすいこの季節。クックパッドの検索データから、今週（4月第3週・4月13日～4月19日）、食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

収穫後すぐに出荷される新玉ねぎは、みずみずしくてやわらかいのが特徴です。また、すっきりとした甘みもあるので、玉ねぎの独特な辛味が苦手な人にもおすすめ！クックパッドでは3月の第3週に検索数が急上昇し、4月の第３週にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位じゃがいも、2位にんじん、3位豚肉。この季節ならではの旬の味を、ぜひ味わってみてください。

春の山菜のひとつ「わらび」。栄養も豊富で、カロテン、ビタミンB2・Ｃ、食物繊維などがたっぷり！クックパッドの検索数は4月の第4週に急上昇し、5月の第1週にピークを迎えます。クックパッドで一緒に検索されるキーワードは、煮物が最も多く、そのほかアク抜き方法などが多く検索されているようです。わらびはアクが非常に強いので、アク抜きを忘れずにしましょう！