ゴールデンウィーク間近！旬の「新じゃがいも」を食卓に登場させよう！

ゴールデンウィークを翌週に控えた4月の第4週（4月20日～4月26日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

皮が薄く、水分をたっぷり含んでいるため、みずみずしい食感が特徴です。クックパッドの検索数では、3月の第５週に急上昇し、４月第４週で検索ピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位玉ねぎ、2位簡単、3位チーズ。ビタミンCをたっぷり含んでいる新じゃがは、体調を崩しやすいこの時期にぴったりの食材。ぜひ試してみてください！

たらの芽の旬は、4月〜５月といわれています。春の山菜として人気の高い食材で、クックパッドでも4月の第4週に検索数が急上昇し、5月の第1週にピークを迎えます。一緒に検索されているキーワードは、たらの芽料理の定番といわれている天ぷら。次いで、パスタ、保存、ごはんという順に検索されていました。独特の苦味が特徴ですが、その苦味には栄養がたっぷり含まれているんです！ぜひ、旬の味を味わってみてください。