常備菜のじゃがいもとウインナーで作る定番おかずといえば、ジャーマンポテト。今回は、家にある定番...

今回は、焼きそばをワンランクアップさせる作り方をご紹介します。家族が揃う休日ランチなどに作って...

ごはんにかけてお湯を注ぐだけで食べられるお茶漬けの素。ストックしてあると便利ですが、一度にたく...

夏に欠かせない大葉。そんな大葉の悩みといえば、保存方法がイマイチわからないことではないでしょう...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

水分多めでしゃっきりした食感が特徴の「新じゃが」。春になったら必ず食べたい食材です。新じゃがの...

日本人のソウルフードと言えば、味噌汁。最近は具をたくさん入れたものが人気ですが、実は足すといい...

夏野菜の代表といえば、トマト。今回は、そんなトマトをたっぷり使った作り置きにフィーチャーしまし...

生で食べることが多いきゅうりをおいしく食べるには、とにかく「水気」が命！ しなしなにならないよ...

「SUNAO」イメージキャラクター2年目となる玉木宏さん。まわりからの反響を聞かれると、「CM...

「洗ったつもりが細かい汚れが残っていた」「少量だけ使いたいのに全部を丸洗いするのは大変」…今回...

手軽なカップ麺ですが、塩分やカロリーがどうしても心配になってしまいますよね。そこで菅理栄養士が...

市販の焼き鳥をレンジで温め直すと、かたくなってしまうことも。今回はおいしく温め直す方法をご紹介...

クレオパトラがよく食べていたと伝わるデーツ。最近ではスーパーでも見かけるようになってきたフルー...

冷凍庫から取り出した小ネギが、使うたびにベタベタしてしまうことってありませんか？そんな時に便利...

パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...

味噌汁やいなり寿司に大活躍の油揚げ。今回は、お湯を使わない油揚げの「油抜き」ワザをご紹介します...

仕事終わりにおうちで一杯が、おいしいこの季節。そこでおつまみに合わせたいのが、なす"だけ"のフ...

バニラアイスにチョコソースをかけたり、市販のアイスを少しアレンジして食べることもありますよね。...

常備野菜のキャベツ。生でも加熱してもおいしくてさまざまな料理に活用できますよね。今日は、そんな...