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主菜

漬け込んで焼くだけ!煮込まない「チャーシュー」ならオーブン任せで完成

クックパッドニュース編集部

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平日でもOK! オーブンでできるチャーシューレシピ

スーパーでときどき安売りしている豚ブロック肉。食べたいけれど平日は煮込む時間がなかなかなくて買えない……と売場を素通りしたことがある人は多いはず。そんなときはオーブンで作れるチャーシューが手軽でオススメです。調味液にブロック肉を一晩つけて寝かせ、オーブンで焼けばでき上がり。薄切り肉を使いがちな平日の食卓に変化をつけられます。

漬け込み時間がカギ

しょうゆ、みそなどさまざまな味つけで楽しめる、オーブン焼きチャーシューレシピを集めました。 コトコト煮込まなくてもしっかり味がしみ込むよう、漬け込み時間を長めにするのがコツ。一晩じっくり漬けましょう。

一晩漬けてオーブンへ

シコシコ食感が楽しい

みそ味のしっとり豚肉

味の決め手は塩麹

こんがり焼き上がったいい香りの、ぶ厚くスライスしたチャーシューを頬張る喜び。想像しただけで幸せな気分になれますね。おかずにもおつまみにもぴったりのチャーシュー作り、平日にもチャレンジしてみませんか?

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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