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ミランダ・カーも指名するアノ人の食欲コントロール術！「狂った食欲」が整います

2015年05月25日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

皆さんは毎日のコンディションに満足していますか？

なんだかカラダがだるいなぁ〜とか、朝の目覚めが悪い、便秘になりがちと、日々、カラダ小さなの不調にお悩みではないでしょうか？そのひとつの要因として、「自身に合った食べ方をしていないのでは？」と語るのが、世界の歌姫マドンナのパーソナルシェフを務めた経験をもつ西邨マユミさんです。

クックパッド話題のキッチン内でも、カジュアルに楽しめるマクロビレシピが大人気で、エネルギッシュな活動がとても魅力的。そんな西邨さんから新刊『キレイな人は「その一口」を大切にする正しい食欲のつくり方』(ワニブックス)が5月18日に発売されました。

みなさんのその食欲、本当にカラダが欲するものですか？エラーを起こした食欲をリセットし、新しい自分に生まれ変わるため、書籍の中から、注目の西邨式「正しい食欲の作り方」を一部ご紹介します。

まず西邨さんが毎日にプラスしてほしいものが以下の5つ！
・玄米（全粒穀物）
・味噌汁・スープ
・豆類・海藻類
・季節の野菜
・伝統的基本調味料「塩、醤油、味噌、ごま油、梅酢」

西邨さんのキッチンに玄米ごはんレシピがありましたよ。

玄米、塩、水、ゴマ塩　黒ゴマ15：塩1、黒ゴマ、塩

豆入りもおすすめ！

玄米、黒千石大豆、水、昆布粉

また、印象的だったのが味噌汁について。ついつい出汁をとらなきゃと思いがちですが、いいお味噌なら出汁をとらなくても、味噌をお湯で溶いただけでOKなんだとか！具にわかめや豆腐、季節の野菜を加えればバランスの摂れた一杯になりますね。

西邨式「正しい食欲の作り方」のステップ2は肉類、乳製品、卵、白砂糖など、体に負担がかかるとされているものを3日間、全てやめてみること。もし続けられそうなら10日間に伸ばし、10日間のうち白身魚なら1〜2回食べてもいいそうですよ♪

やっぱりお肉が食べたい〜って方必見です。上手に付き合うコツさえ押さえれば食べたいものをガマンしなくても大丈夫！

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

2015年05月25日更新