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本格ブーム到来!いま【ポップオーバー】がキテます

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ポップオーバーって知ってる?そもそも何?

シュークリームような見た目と、外はサクサク、中はもっちり&しっとり食感のポップオーバー、皆さんご存じですか?ポスト・パンケーキとして注目を集め、東京都内を中心に、食べられるお店やレシピ本などじわじわと増えている模様。 元々はローストビーフに添えられるヨークシャー・プディングというイングランドの家庭料理のひとつでしたが、

アメリカに渡り現在のかたちになったのが、ポップオーバーといわれています。現在では、ニューヨークやハワイのカフェで名物に。小麦粉と卵、少量の牛乳と塩がベースになったシンプルな料理ですがその魅力とは何なのでしょう?

ポップオーバーのレシピが続々と集まっています!

クックパッド内でもポップオーバーの魅力にハマる人が続出していました。

魅力1 ふわモコなビジュアル

表面がサクサクで、中がふわふわしっとりと甘いのが特徴。 レシピエールのケチャウルレシピさんは『まるでハワイで食べた美味しいフワフワパンケーキをこの形にそのまま変化させたような味わい、見た目を裏切らない美味しさなんです』と大絶賛!HIROマンマさんも『パンとパンケーキとシュー皮をトリプルに掛け合わせたような独特な食感がハマります!』とコメントを寄せていましたよ。

魅力2 意外と簡単

ふわモコなビジュアルから一見難しそうに見えますが、作り方は材料を混ぜて焼くだけと意外と簡単なのです。

魅力3 スイーツ系やお食事系とアレンジ自在

シンプルな味わいはクリームをつけたり、サンドイッチ風にしたりとアレンジのしやすさが嬉しい!

リッチ系サンドイッチが簡単にできた!

フルーツ&ヨーグルトでデザート風

アイスをサンドでひんやりスイーツ

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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