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【残ったカレーで】簡単美味しい「カレーうどん」アレンジレシピ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子供から大人までみんな大好きなカレー。次の日も食べられるようにとついつい作りすぎて余ってしまった…なんてことがよくありますよね。そんな時はちょっと一手間加えて、カレーうどんに変身させてみましょう！更に味わい深く、違った風味で楽しめちゃいます。クックパッドの中で人気の、楽チン美味しいカレーうどんのリメイクレシピを紹介します。

出汁がきいた和風カレーうどん

残りカレーリメイクカレーうどん
残りカレーリメイクカレーうどん by ゆっこＦ

残りカレー、うどん(冷凍を使用)、だし汁(鰹節パック使用)、めんつゆ(2倍濃縮)、↑もしくは、醤油＋みりん＋酒、★水溶き片栗粉(片栗粉:水)、☆油揚げ、☆肉類(豚肉、鶏肉など)、☆きのこ類(しいたけ、舞茸など)、☆野菜類(人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど)、☆練り物(ちくわ、蒲鉾など)、☆生姜、葱

子供に人気！チーズカレーうどん

カレーの残り☆でチーズカレーうどん！
カレーの残り☆でチーズカレーうどん！ by richeriche

カレーの残り、水、めんつゆ(2倍濃縮)、ピザ用チーズ、あれば、きざみねぎ、うどん

牛乳プラス♩クリーミーなカレーうどん

リメイク編クリーミーカレーうどん
リメイク編クリーミーカレーうどん by negoo

うどん、残ったカレー、牛乳(豆乳)、めんつゆ(3倍濃縮)、日本酒、おろししょうが、水、カレー粉(なくてもOK)

卵を入れてマイルドに。カレー焼うどん

残ったカレーで焼きうどん～とろとろ卵和え
残ったカレーで焼きうどん～とろとろ卵和え by naonaos

うどん(茹でor冷凍)、残りカレー、卵、きざみ葱

残ったカレーでいろいろなカレーうどんが楽しめそうですね！身近な食材や、調味料を加えるだけなので節約にもなります♩これからは更に多めにカレー作って、リメイクカレーうどんに挑戦してみてください！（TEXT:スケカワユキ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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