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【超リフレッシュ】ダル〜い体に！元気が出る「すっぱい」スープはいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「すっぱい」味でリフレッシュ＋疲労回復＝元気が出る！

6月は「お酢」の検索が急増する月。お酢を使った料理は衛生面ですぐれているほか、クエン酸のちからで体を元気にしてくれます。ジメジメ蒸し暑くだるさを感じやすいこの季節、身体が「すっぱい味」を求めているのかもしれません。そこで、「お酢」や「レモン」をたっぷり使ったすっぱいスープで、身体もこころもリフレッシュしませんか？

即席！黒酢とトマトで夏バテ予防

レモン香るトムヤム風スープ

さっぱり☆トムヤム風スープ
さっぱり☆トムヤム風スープ by マカオ

玉ねぎ、にんじん、セロリの葉、もやし、えのき、にんにく、しょうが、レモン果汁、ホタテ粉末だし、または中華だし、ナンプラー、砂糖、チリパウダー、こしょう、水

中華の辛くて酸っぱいスープ

残り野菜で酸辣湯（サンラータン）
残り野菜で酸辣湯（サンラータン） by せつぶんひじき

キクラゲ、にんじん、ゆでたけのこ、しいたけ、長葱、卵、水、中華スープのもと、酒、醤油、★酢（または黒酢）、★豆板醤、片栗粉

りんご酢でさっぱりフルーティー

かぼちゃとタイムのスープ【ドイツ料理】
かぼちゃとタイムのスープ【ドイツ料理】 by Engel

南瓜、レンズマメ、タイム(フレッシュ)、玉ねぎ、生クリーム、コンソメ、りんご酢、塩

クリーミーレモンの不思議な関係

冷房で身体を冷やしがちな夏場は、温かいスープを飲んで身体をあたためると体調もアップ！ジメジメして気分が晴れないときや、身体の疲れを感じているときは、すっぱいスープで、元気を出しましょう♪(TEXT:更沙)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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