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蒸し暑すぎる日は…「キムチ×冷製パスタ」がさっぱり旨辛っ!!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

検索数うなぎのぼりの冷製パスタ

ジメジメムシムシが最高潮になるこの季節、検索数がぐんぐん上昇しているのが冷製パスタです。トマトやツナ、バジルを使った、おしゃれな冷製パスタはもはや定番!次なる目新しい冷製パスタはないものかと探している人も多いのではないでしょうか。

冷製パスタを「キムチ」で劇的アレンジ!!

そこで今回クックパッド編集部からオススメしたいのが「キムチ」を使った冷製パスタなのです。ピリッと辛く、程よい酸味のキムチは暑くても食欲をそそる夏に欠かせない食材のひとつですが、冷製パスタに合わせて本当に美味しいの?と半信半疑の人もいらっしゃることでしょう。でも考えてみれば冷麺にもキムチは使われていますよね。だから、同じ麺類のパスタとも合うはず!というわけでさっそく、オススメレシピを見て、その疑問を確信に変えちゃいましょう!!

定番のトマツナ冷製パスタにキムチをイン!

トマトとツナとキムチ、意外と合うようなのです!

ささみとキムチのシンプル冷製パスタ☆

ささみ肉・キムチをごま油・調味料と和え、冷たい麺に合わせるだけ!

担々麺風!?豆乳キムチ冷製パスタ♪

豆乳・味噌ベースのスープにキムチを合わせた冷製スープパスタです!!

韓国風!?ヨーグルトキムチ冷製パスタ!!

ヨーグルト×キムチ×コチュジャンのタレが豚肉ととっても合うそう。

いかがでしたか?一口にキムチの冷製パスタと言っても、その豊富なバリエーションに驚かれたことでしょう。この梅雨~夏にかけて試しておいて絶対損はありませんよ!(TEXT:中本タカシ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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