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【リセット】夏の二日酔いには「冷やし茶粥」がいいらしい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

二日酔いの胃にやさしい「茶粥」

冷たいビールがおいしい季節は、人が集まるといつもより多く飲みすぎてしまいがち。 次の日はひどい二日酔いで朝からグッタリする経験は、誰でも一度はあるのでは？ 暴飲した翌日にこそ食べたいのが、"おかゆ"です。特に「茶粥」は、生米を濃いめに煮出した"ほうじ茶"で炊き上げたもの。ほうじ茶には胃を刺激するカフェインが少ないので、二日酔いの日でも安心です。

暑い季節の「茶粥」は、ひんやり冷やして！

おかゆは水分が多く消化がしやすいので、暴飲した翌日の胃にもやさしい料理です。 土鍋などでじっくりと炊き上げることで、お米の花が咲いたように米粒が弾けるので、さらにおいしくなりますよ。 もちろんあたたかいも茶粥もおいしいですが、夏はサッパリとした"冷やした茶粥"も！ お茶漬け感覚で、茶粥をサラサラっと食べることができます。 それでは、オススメレシピをご紹介します。

「土鍋」を使えば、本格派の茶粥に！

粘り気を出さずにサラサラとした茶粥に仕上げるためには、絶対にかきまぜないこと。 火加減に注意しながら、じっくりコトコト。見ているだけで和みそう！

茶粥～おかいさん～
茶粥～おかいさん～ by ちいたん♪

米、ほうじ茶、塩

おうちにある「鍋」を使って、茶粥ができた♪

濃いめに煮出すためには、市販の"だしパック"をセレクト！"だしパック"の中にほうじ茶を入れれば、後片けも簡単です。

ドラマ”ごちそうさん”「茶がゆ」
ドラマ”ごちそうさん”「茶がゆ」 by Firstsnows

お米、ほうじ茶（番茶）、水、塩

お茶の種類を変えた「茶粥」もおいしそう！

ハトムギ茶や烏龍茶など、ほうじ茶以外の「茶粥」もOK。緑茶の茶粥も、おいしそうですね。

母直伝の茶がゆ
母直伝の茶がゆ by くまちゃん人間

米、お茶、水

炊飯器の「おかゆコース」でも「茶粥」ができた♪

炊飯器の「おかゆコース」を使えば、失敗なし！煮出したほうじ茶を使って、炊き上げます。

お腹に優しい！炊飯器で簡単に茶粥
お腹に優しい！炊飯器で簡単に茶粥 by 槙かおる

米、ほうじ茶

ヘルシー派は、雑穀を使って「茶粥」を！

玄米や雑穀などを使ってもOK。雑穀に含まれているミネラルや食物繊維も、たっぷりとることができます。

プチプチもちもち雑穀の茶粥
プチプチもちもち雑穀の茶粥 by ちきぽん

キヌア、ファッロ(古代麦)、玄米、水、ほうじ茶パック

いかがですか。 二日酔いの体は"茶粥"でリセット! "ほうじ茶"と"おかゆ"のおかげで、胃もスッキリしますよ♪

（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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