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【8月29日は焼肉の日】スタミナ満点★ブロック肉にロックオン！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今日は「8（焼く）＆29（肉）」の語呂合わせにちなんで、全国焼肉協会が制定した『焼肉の日』。焼肉でスタミナをつけて残暑を乗り切ってほしいという願いが込められています。

肉イベントは、まだまだアツい！

ご当地グルメ、スイーツ、海の幸、山の幸などなど、さまざまな食のイベントが開催されている今日この頃。中でもとにかくアツく盛り上がっているなあ～と思うのは、肉イベント。先日クックパッドニュースでも肉イベントに参加したレポートを配信し、人気を集めました。

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2015年08月04日

こういった肉イベントは夏休みが終わっても続くようで、来月以降もロックバンドと肉がコラボするフェスが開催されるなどなど、世の中の“肉愛”は、まだまだアツいようです！

家でも“アツいブロック肉”でスタミナアップ！

そんな肉イベントのアツさを家で再現するなら、厚みたっぷりのブロック肉でしょ！という、ちょっと強引なダジャレ発想から、『焼肉の日』にちなんで、ブロック肉を焼いて作るレシピをご紹介しましょう。
厚いお肉の中に閉じ込めた深く厚みのある旨味に、カラダも気分もアツ～くなってください！

【牛肉編】

フライパンで作れる！贅沢ローストビーフ

焼肉タレで☆簡単やわらかローストビーフ
焼肉タレで☆簡単やわらかローストビーフ by ☆こずmama☆

牛モモブロック、焼き肉タレ中辛、はちみつ、ケチャップ、水、塩こしょう

ブロックの全面に焼き目をつけてから、しっかり冷蔵庫で寝かせて。

おもてなしに 和風簡単ローストビーフ
おもてなしに 和風簡単ローストビーフ by タマエ

牛肉（タタキ用ブロック）、塩胡椒、ニンニクスライス、油（ゴマ+植物）、醤油、砂糖、酒、ステーキソース（なければ焼き肉ダレ）

バルサミコの風味と、2cmの厚みがたまりません！

牛モモのロースト バルサミコソース
牛モモのロースト バルサミコソース by mackato

牛モモブロック、塩、黒胡椒、ニンニク、バルサミコ酢、赤ワイン、ルッコラ、レモン果汁、オリーブオイル、黒胡椒、粉チーズ(パルメザン)

【豚肉編】

作った人は1,700人超！味の良さは折り紙つき!!

厚切り豚バラの照り焼き。
厚切り豚バラの照り焼き。 by ラビー

豚バラ肉（ブロック）、醤油、オイスターソース、にんにく、蜂蜜、サラダ油

栄養バランスもよく、梅の酸味が食欲をそそります♪

ブロック肉なら、お好みの厚さにカットできるから満足度もアップ！ガッツリ肉のスタミナメニューで夏の疲れを吹き飛ばして、さらにパワフルに食欲の秋を迎えようではありませんか！(TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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