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ツルツルだけじゃない!秋におすすめしたい「蕎麦アレンジ」レシピ!

クックパッドニュース編集部

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さっぱりしていて、ツルって食べられるので夏に重宝していた麺。そうめんや蕎麦など今年もたくさん食べましたか?少し肌寒くなってきて、これまでの麺調理を変化させて楽しみたい!そこで、今回は少し残っちゃった蕎麦を簡単アレンジで全然違う料理にしちゃいます!残り物を上手く活用できる方はすごく素敵ですよね …!

我が家では、残った蕎麦を海苔巻きのように巻いて蕎麦寿司を作っています!ちなみに うどんバージョンも美味しいのでおすすめです!

おすすめ蕎麦寿司レシピはこちら!

海苔をひき、その上の酢飯のように蕎麦を置き、その上に具材をオン。端からクルクルと巻いていけば簡単に完成です♪

他にもある!蕎麦アレンジ☆

お好み焼き風にほくほく美味しそう!

男性におすすめの油そば風

食感が美味しいベビースター風!

たれで変化を!ベトナム風アレンジ

パリパリ食感が美味!

蕎麦だってペペロンチーノに☆

いかがでしたでしょうか?これからの季節ツルツル以外の食感の蕎麦アレンジを楽しんでみませんか?

執筆:ダイトウマリナ

雑誌やヴィンテージ、美術館が好きです。 主に茶色い食べ物が好きです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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