外はカリカリ、中はふわとろの食感が楽しめるフレンチトースト。実は、クックパ...
ゆで豚を、生野菜などに巻いて、タレをつけて食べる韓国料理「ポッサム」をご存...
贅沢なごちそうの代表格「すき焼き」。寒くなると食べたくなりますが、お財布の...
疲れてしまったときにも豪勢な一品を用意すれば、晩酌の充実しますよね。そこで...
先日、『☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき 改訂版』(扶桑社)を出版された...
今が旬の新玉ねぎ。水分が多くて柔らかく、甘みが強いのが特徴です。スーパーに...
肌寒い朝はほっこり体が温まるスープはいかがでしょうか? 野菜をたっぷり入れ...
今回ご紹介するのは、市販の冷凍食品にはないお弁当おかずの冷凍OKレシピのバ...
和食、洋食、イタリアン、中華などあらゆるジャンルの料理がありますが、今回ご...
こんにちは。陳宇慧です。連載第1回では、中国の定番家庭料理に一工夫を加えた...
スペインの西隣、大西洋に面したポルトガル共和国には、日本の約4分の1の広さ...
揚げ物と言えば子どもも大人もファンの多い一品ですが、調理中に目を離せないの...
新鮮なサラダを食べると体中の細胞が目覚めるかのようですよね。でも、レタスに...
野菜だけの和え物より「豆腐」を加えることで栄養価が高まる「白和え」。あまり...
みなさんは「亜鉛」を意識して摂取していますか!? 普通に食事をしていたら不...
ムシムシする梅雨どきから夏にかけては、食欲が落ちる人が増える季節です。そこ...
大きな口でかぶりつくと、じゅわっと煮汁がしみだして、袋の中には具材がたっぷ...
2年ほど前、お米農家である夫と一緒にパエリア発祥の地であるスペイン・バレン...
具材の味が染み込んだスープと、おいしい豚肉や豆腐を味わえば極楽気分…。そん...
しっかり食べても太りにくい体にするためには、1日3回の食事をバランスよく食...