ほっこりあったか！野菜もたっぷり食べられる「朝食スープ」バリエ

肌寒い朝はほっこり体が温まるスープはいかがでしょうか？ 野菜をたっぷり入れれば食べ応えも満点。前日にたくさん作っておけば、忙しい朝は温めるだけでOKです。

今回は、クックパッドアンバサダーとして活躍中の＊nob＊さん、からあげビールさん、ちいさなしあわせKTさん、ゆり子♡ママレシピさん、まんまるらあてさん、みずか★さん、梅ミッキーさんのキッチンからとっておきのレシピをご紹介します。

「パプリカパウダーや豆乳で美容によく、さらに電子レンジで簡単・時短で作れる、野菜や鶏肉もたっぷりなスープになります」（＊nob＊さん）

「野菜と卵とウインナーで栄養満点な朝ごはんにオススメな簡単スープです。パンにもご飯にも相性バツグン！」（からあげビールさん）

「2枚貝を使ったクラムチャウダーは、アメリカの朝ごはんの定番です。魚介と相性良い昆布茶を使っています。栄養バランスもよくとれます」（ちいさなしあわせKTさん）

「おかず不要の具沢山な食べるスープです。具材は前日に切って冷蔵庫に入れておけば、朝は煮るだけ！」（まんまるらあてさん）

「ほっこりあたたまるポタージュです。ジャガイモも小麦粉も使わないので、糖質控えめにできます」（みずか★さん）

「優しい味のほんのり甘い人参ポタージュは朝ごはんにぴったり！豆乳使用で、トースト1枚にこのスープを添えるだけで、栄養バランスも良くなります！」（梅ミッキーさん）

野菜はそのままではそんなに量を多く食べられませんが、ポタージュやスープにすれば、かさが減って、たっぷり食べられます。また、温かいスープは体にも優しく、朝食にもぴったり。寒い朝に食べると体がほっこり温まりますよ。ぜひお試しください！