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【目からウロコ】野菜ジュースで野菜ドレッシングができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

野菜のうまみがぎっしり詰まった野菜ジュース。実は、野菜ジュースは飲むだけではなく色々な料理に活用できるんです。そのひとつが、今回ご紹介する「野菜ドレッシング」。スーパー等でもいろいろな種類の商品が多数発売されていますが、市販の野菜ジュースでも簡単に「野菜ドレッシング」が作れるんです！

野菜×野菜でヘルシーなこと、このうえなし！

野菜ジュースのドレッシングは、青臭くなく美味しくてヘルシー！早速、今から作れる簡単「野菜ドレッシングレシピ」をご紹介します。

塩こしょうでシンプルに！

野菜ジュースで作る☆サラダドレッシング
野菜ジュースで作る☆サラダドレッシング by フルラン

☆野菜ジュース（伊藤園：一日分の野菜ベジタブル100）、☆オリーブオイル、☆醤油、塩・黒コショウ、サラダ

味噌＆マヨネースでコクをプラス！

野菜ジュースでシーザードレッシング
野菜ジュースでシーザードレッシング by なっぱちゃんダンス

１日分の野菜ジュース、マヨネーズ、味噌

バジルを効かせて♪イタリアン風

イタリアン味噌ドレッシング
イタリアン味噌ドレッシング by 中医薬膳士清水えり

野菜ジュース（一日分の野菜）、豆乳、味噌、オリーブオイル、りんご酢（お好みの酢）、ドライバジル、好みの野菜

ノンオイルでヘルシーに！

野菜ジュースで作るジュレ風ドレッシング★
野菜ジュースで作るジュレ風ドレッシング★ by ＭＡＲＣＣＯ

伊藤園　充実野菜ジュース、板ゼラチン、塩コショウ

野菜ジュースと調味料を組み合わせるだけで、色々な風味のドレッシングが簡単に作れるなんて驚きですよね！ぜひ、うまみたっぷりの野菜ジュースをドレッシングとして活用してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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