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【朝食ランクアップ】「マルゲリータオムレツ」で美しい朝食を!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

1日のスタートを飾るために、おいしい朝食は必須ですよね。でも、時間がないので、簡単に済ませがち。それならば、週末の朝ゆったりと、いつもより美しい朝食を作ってみませんか?1週間のご褒美に、モッツアレラチーズを多めに使った「マルゲリータオムレツ」がオススメ。まるでピザのような食感が楽しめるレシピですよ。

面倒な生地いらず!フライパンに具材をのせていくだけ♪

1.まず、フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めます。香りが付いたらにんにくを取り出しますが、のちにトッピングに使いますよ。

2.次に、じゃがいもとベーコンをのせます。塩コショウで味付けして…。

3.小麦粉をふりかけますが、ない場合は次の工程へ移ってOK。コンソメ顆粒を加えた溶き卵も流し入れます。

4.半分にカットしたミニトマトをのせたら、チーズとバジルをちぎりながらトッピング!端からオリーブオイルを回しかけて、フタをします。

5.チーズが溶けたら盛りつけましょう!先ほどのにんにくやパルメザンチーズをトッピングして完成です☆

つくれぽに感激の声多数

「コレはめちゃ好み!」「美味しかったです(^ ^)リピ確定です!」「オリーブオイルを最後かけるとカリカリになりました。」など、つくれぽ(みんなからのつくりましたフォトレポートのこと)にはチーズの香りにのって、うれしい感想が届いていますよ。

優雅にすごせる朝食って、貴重な時間ですよね。休日にふさわしい、美しいレシピです。大好きなチーズをたっぷり味わいながら、休日の予定を考えてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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