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コラム

ゴールデンウィークのおもてなしに困ってる方、お悩みを解決します!

このゴールデンウィーク、みんなで集まってホームパーティーをする方も多いのではないでしょうか?そんな時に頭を悩まさせるのが料理。何を作ろうと焦ってはいませんか?簡単で見栄えも良くて子供から大人までウケのよさそうな…、そんな期待に答えるべく、有名人のキッチンからこの時期ぴったりのおもてなしメニューを紹介します!

実はおもてなしには魚がおすすめ!?

実は料理上手に見えるお魚がおすすめ。火の通りも早く、旬のお野菜と組み合わせれば見栄えも◎。さっそく試してくださいね。

元オリンピック選手で現在マラソンランナーの市橋有理さんは魚の切り身でこんな素敵な一品を紹介していましたよ!

「簡単でホームパーティなどでもサッと作れて見栄えのあるものをと、旬の食材で作ってみました。バケットやパスタを添えてもおいしいです。ほうぼうやかさごなど1尾丸々や切り身などいろんな白身魚で応用できます。」
市橋さんはお母さまの誕生日にも鯛丸ごと1匹のアクアパッツァを。思ったより簡単だからハードルが高そうと嫌厭していた方も是非チャレンジしてみて!

やっぱり肉が好き!納得のメイン料理は?

サッカー選手山瀬功治さんの奥様、山瀬理恵子さんの作る鶏肉料理
テーブルの主役となるメイン料理、冒頭の魚もおすすめですが、やっぱりお肉派なあなたにぴったりの料理がこちらです。

これぞ、ザ!おもてなしの一皿
右写真はサッカー選手山瀬功治さんの奥様、山瀬理恵子さんの作るぶどうが散りばめられた鶏肉料理。フルーツ×お肉の組み合わせは一気にステキ度が上がります!
英国大使館ではスティルトンチーズ(青カビで熟成されるブルーチーズのこと)を使った、まるでレストランに出てくるようなお肉料理を紹介していましたよ!

ブルーチーズはハードルが高いって方には料理コミックでお馴染みの「クッキングパパ」からピザ用チーズをたっぷり使ったチキン料理はいかが?

大人カジュアルなパーティーなら、勇気凛りんさんのビール辛うまチキンもおすすめ!なんと野菜ジュースとタバスコに漬けて焼き上げるんです。

みんなサラダが大好き!

どんな時でもかかせないメニューといえばサラダ。以前のニュースで冷凍したレモンを削るだけの簡単サラダをご紹介しましたが、カラフルサラダがテーブルに並べばテーブルがグッと華やかに。喜ばれること間違いなしのサラダがこちらです!

トマトカップで華やか!冷ご飯がオシャレなライスサラダに変身

エスニック好きが集まったら是非食べたい一品

とにかく華やかに見えるサラダといえばこちら!

にんじん1本あればできちゃうサラダ=マリネがこちら

あと一品!って時に便利なメニューを押さえておこう

メインは作った、サラダも作った、デザートも作った、スープもあるし…そんな時におすすめなのが「あと一品!」のサイドメニュー。 サイドメニューのバリエーションUPで困ったを解決します。

みんな大好きアボカドでディップはいかが?

茶色めしが印象的な女芸人、ボルサリーノ関さんは珍しく(!?)オシャレな一品を紹介していました。

人気ママタレントの中林美和さんのやみつきポテトもおすすめ!

ちょっとがんばった手料理はみんなの心と胃袋が満たされ、「おいしい!」「これどうやって作ったの!?」なんて声から自然と会話も弾むはず! このゴールデンウィークは思いっきりおもてなしゴハンを楽しんじゃいましょう♪

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