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節約レシピ

【節約で年末調整】「極貧検索」レシピで生き延びよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年末年始は何かと出費が続きますよね。そろそろ財布の紐を固く縛りたい頃かも。そんなときは、極貧で検索すると、愛と知恵にあふれた節約料理が出てきます！そこで今回は、その中でもストーリーのある極貧検索レシピをピックアップしてみましたよ♪

ボリューミーな「チヂミ」で生き延びる！

レシピ作者さんがピンチのときに、旦那さんに作ってあげたレシピ。にらとちくわで食べごたえバッチリ！しかもビールのつまみにも合うので、旦那さんも喜んだはず♪

極貧！給料日前の一品！さっさっとチヂミ
極貧！給料日前の一品！さっさっとチヂミ by ｓａｗａｋｏｍａｍａ

●小麦粉、●片栗粉（白玉粉でも）、●水、●だしの素（顆粒）、●（七味or一味唐辛子）、にら、ちくわ（冷蔵庫にあったので・・）

てきとーに輪切りしたちくわで「卵とじ」♪

豆腐も丸ごと使うので、こちらもお腹が満足しますね。レシピ作者さんが体調を崩したときに懸命に作った、簡単＆節約料理。ご飯にも合うしっかりした味わいを召し上がれ。

超簡単♪極貧↓豆腐と竹輪の卵とじ(涙)
超簡単♪極貧↓豆腐と竹輪の卵とじ(涙) by ユキ蔵33

木綿豆腐、ちくわ、たまご、●醤油、●みりん

特売のむね肉「チキンカツ」でゴージャス気分に☆

むね肉を開いて叩き、薄く伸ばします。できるだけ大きく見えたほうが贅沢気分が倍増！あとはパン粉を付けてこんがり揚げましょう。レシピ作者さんの子どもも大喜び♪

簡単♪極貧↓鶏胸１枚からのWチキンカツ♪
簡単♪極貧↓鶏胸１枚からのWチキンカツ♪ by ユキ蔵33

鶏むね肉、塩コショウ、 、●天ぷら粉、●水、 、パン粉、揚げ油

徹夜を乗りきれる「ねぎ焼き」！

ねぎをたっぷり使って小麦粉などで焼くだけ。簡単に作れるので、夜食にもピッタリ。レシピ作者さんが留学していた頃に、空腹を満たすために作っていたレシピだそう。

お腹満足！極貧時代のネギ焼き
お腹満足！極貧時代のネギ焼き by そらのママ

ネギ、小麦粉、卵、水、天かす（余裕があれば）、だしの素（あれば）、サラダ油、お好みソース、マヨネーズ、青海苔（余裕があれば）

キャベツの外葉炒め「ラーメン」♪

スーパーへ行ってお願いすればもらえるという、キャベツの大葉。ごま油で炒めてインスタントラーメンにのせれば、豪華な見た目に！レシピ作者さんが給料日前の三連休に作っていたレシピです。

大貧民用ラーメンの具
大貧民用ラーメンの具 by じょこ

インスタントラーメン、キャベツの外葉、ごま油、すりごま、鷹の爪、ごま、（塩コショウ）

学生時代や若かりしひとり暮らしの頃は、財布が空っぽになることもしばしば。そんな当時を思い出して、極貧検索レシピを作ってみては？あの頃に抱いていた夢や野望を思い出すかもしれません♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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