【裏ワザ】ゆずの皮はアレを使うと上手にカットできる!

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鍋や味噌汁などの香りを引き立てる、ゆずの皮。ほのかに感じられるゆずの存在に、心まで癒やされますよね。でも、包丁で白い部分まで切ってしまうと苦味が出てしまうことも…。そこで、今回の裏ワザをご紹介!確かにこの手がありました♪

均一の厚さでカットする方法!

なんと、ゆずの皮をピーラーでカットすればよかったのです♪心から納得の方法ですが、これが実に便利!包丁で力加減を調整する必要がなく、スイスイ〜ッとカットできるので、嬉しい時短にもなりますね。

簡単♡ピーラーで❀柚子の皮の剥き方と保存 by 時花菜
ニュース&掲載本☆100人話題入り感謝♡ 柚子の白い部分は、包丁で剥くにはちょっとテクニックいりますが・・これは超・簡単

つくれぽにも成功報告!

りんごの皮のようにぐーるぐる♪(by てーぶるすぷーんさん

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ツルンとキレイにむけました!(by uzu1118さん

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ゆずの香りで優しい気持ちになれるので、ほころんだ笑顔も見られるはず。料理が簡単にグレードアップする裏ワザで、大切な人と癒やされましょう♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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