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ちゃちゃっとできる！おしゃれで美味しい丼バリエ～「MOCO’Sキッチン」から～

一品でおなかがいっぱいになる丼モノ。忙しいときはもちろん、料理を作るのが面倒なときにも重宝しますよね。5月21日放映の「MOCO’Sキッチン」（日本テレビ系）のテーマも、「丼モノ」。今回はちゃちゃっと作れる最強のレシピを紹介してくれましたよ。さっそくリポートしましょう♪

これまで何度も取り上げられてきた丼モノが今回のテーマ

5月21日放映の「MOCO’Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった方はいらっしゃいますか？今回のテーマは、これまで何度も「MOCO’Sキッチン」で取り上げられてきた「丼モノ」。これだけやってきてもネタ切れにならないとは、さすがアイディアマンもこみちさん！今回はもこみち丼レシピに欠かせないあるものを、いつもとはちょっと違う方法で活用したレシピでしたよ。

もこみち丼レシピに欠かせないあの食材をアレンジ！

まずはサラダ油をフライパンに引き、すりおろしたにんにくとしょうがを入れます。香りが出てきたら、半分に切った豚バラ肉とくし型に切った玉ねぎ、えのきを入れて焼きます。
味付けもシンプル。しょうゆとお酒、みりん、白ごまをたっぷり入れたら、もこみち丼レシピに欠かせない温泉卵を投入。今回は仕上げにのせるのでなく、フライパンに入れて崩してしまいます。さらに水菜を入れ、しんなりしてきたら、器に盛った白いごはんにのせて。
温泉卵のトロッと感と、玉ネギ＆水菜のシャキシャキ感のコラボが楽しい今回の丼は、味付けも簡単で本当にちゃちゃっと作れるのが嬉しい。こんなレシピならお腹がすいた～と思ったとき、すぐに作れますね。今回のレシピは、とにかく簡単なのがポイント。クックパッドにものせるだけでＯＫなど、めちゃくちゃ簡単な丼レシピがたくさん。覚えておくと役立ちそうなレシピを、いくつかピックアップしてみました。

キャベツをたっぷり、冷蔵庫にあるものでアレンジして♪

キャベツと温泉卵の丼
キャベツと温泉卵の丼 by けい♪

キャベツ、挽肉（何の肉でも）、温泉卵、ごま油、●豆板醤、●酒、●醤油、ご飯


塩昆布の味つけでシンプル

塩昆布と温泉卵の大根おろしどんぶり
塩昆布と温泉卵の大根おろしどんぶり by ミッキーアン

炊き立てご飯、温泉卵、枝豆(冷凍)、胡桃、大根おろし、塩昆布（今回　ふじっ子）、粉チーズ、粗挽き胡椒、レモン汁、大葉

温泉卵をのせても

簡単♪メインが直ぐできる！茄子と豚味噌丼
簡単♪メインが直ぐできる！茄子と豚味噌丼 by りょーーーこ

豚こま切れ肉（切り落とし）、茄子、オリーブオイル、★すりおろしにんにく、★味噌、★酒、★砂糖、★みりん、大葉（万能ねぎやかいわれでもOK）、炒りゴマ、目玉焼きか温泉卵（あれば）


ちゃちゃっと作れる丼モノ、あなたはどれが気になりましたか？いろいろなアレンジテクを覚えて、レパートリーを増やしちゃいましょう。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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