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体とお財布に優しさを！今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから1月第3週(1月18日～1月24日)に登場させたいオススメ食材をお知らせします！

大根

大根の検索数は12月にピークを迎えましたが、1月に入ると再び上昇！1年で最も寒い1月は、温かいものが食べたくなる時期でもあるため、「大根」と「煮物」の組み合わせがとても人気。そのほか、豚や鶏などの食材とも一緒に検索されています。

ほろほろ柔らか▶大根と鶏と卵の煮物◀簡単
ほろほろ柔らか▶大根と鶏と卵の煮物◀簡単 by ramuneᐝiRo

大根、鶏肉（あればもも肉）、ゆで卵、◎だし汁、　┗（顆粒だしなら小さじ1（3g）と、◎しょう油、◎みりん、◎酒、◎砂糖

大根と豚バラのオイスターソース炒め♪
大根と豚バラのオイスターソース炒め♪ by ♪tenten♪

豚バラ、大根、ほうれん草、にんにく、酒、ごま油、オイスターソース、胡椒、塩

大根のしゃくしゃく温サラダ
大根のしゃくしゃく温サラダ by ふみか

大根、カニ缶（今回はズワイ）、にんじん、しょうが、オイスターソース、胡椒、ごま油

たら

たらの旬は12月～２月。雪が降る季節に旬を迎えることから「鱈」という漢字になったとも言われています。クックパッドでの検索数は1月第３週にピークを迎え、一緒に検索される組み合わせワードは、1位ホイル焼き、２位ムニエル、３位鍋。脂質が低いため、ダイエットなどにも最適ですよ。

タラのホイル焼き（マヨチーズ）
タラのホイル焼き（マヨチーズ） by Rachis

タラの切り身、たまねぎ、しめじ、マーガリン、塩コショウ、ピザ用チーズ、マヨネーズ

鱈のムニエル・にんにくバター
鱈のムニエル・にんにくバター by mielle

鱈や鯛等の白身魚、塩、胡椒、小麦粉(薄力粉)、＜にんにくバター＞、＊にんにく(みじん切り)、＊パセリのみじん切り、＊バター、付け合わせの野菜、レモン(有ればお好みで）

＊タラの味噌豆乳鍋＊
＊タラの味噌豆乳鍋＊ by ★＊RikO＊★

タラ、白菜、しめじ、まいたけ、えのき、人参等、万能ネギ、【スープ】、豆乳（後入れ）、★水、★味噌、鶏ガラ顆粒、酒、★和風ダシ顆粒、★塩

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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