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持ち寄りパーティにおすすめ！ほうれん草【キッシュ】レシピ7選

クックパッドニュース編集部

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誕生日やイベント、持ち寄りパーティーに、おしゃれ感のある料理がほしいな、というとき、キッシュはぴったり。特に、定番のほうれん草を使ったキッシュは、卵液の黄色に緑が映えて、テーブルが華やぎますよね。大きく焼いて切り分けるのも盛り上がりますし、ちょっとつまめるミニサイズにしても心がうきうきするかわいらしさです。そんなほうれん草を使ったキッシュレシピをご紹介します。

キッシュの生地はどうすれば？

型に入れて焼くキッシュ。生地が面倒なのでは？と思いがちですが、意外と簡単にできてしまうんです。下準備さえしておけば、あとはオーブンにおまかせなので、ほかのメニューと同時進行するのも楽！

冷凍パイシートを使ったキッシュ・ロレーヌ

生地は冷凍パイシートを使えば簡単に。生クリーム使用でコクのあるタイプ。

ブールさんちの絶品 キッシュ・ロレーヌ
ブールさんちの絶品 キッシュ・ロレーヌ by ミシャトモ

冷凍パイシート(長方形)、玉ねぎ、ほうれん草(無くてもOK)、スライスベーコン、とろけるタイプのチーズ、●玉子、●生クリーム、●コーンスターチ、●胡椒、サラダ油、塩、ナツメグ

サクサク生地がおいしい！キッシュ

パイシートがなければ生地を手作り！小麦粉、水、塩、オリーブオイルを混ぜるだけ。牛乳でOK。

生地がなくてもキッシュができる

グラタン皿やタルト皿で焼いて、生地なしキッシュもおいしい。牛乳にマヨネーズを足してコクをプラス。

簡単☆ほうれん草の生地なしキッシュ
簡単☆ほうれん草の生地なしキッシュ by めた☆んぼ

ほうれん草、ベーコン、ハム、ウインナー等、バターまたはマーガリン、卵(Lサイズ)、牛乳、マヨネーズ、塩、胡椒、ピザ用チーズ

食パンでも生地ができるアイディア

もっと気軽にキッシュを楽しむなら、食パンを使ったものはどうでしょう。

残ったパンの耳を生地に使って

パンの耳が余っていたら、キッシュに利用。ちぎって、牛乳とバターにひたして、生地に変身！

パンの耳　de　ほうれん草のキッシュ
パンの耳　de　ほうれん草のキッシュ by Farwell

パンの耳、バター、牛乳、ほうれん草、ベーコン、卵、生クリーム

フライパンで食パンキッシュ

こちらは、食パンをくりぬいて、そのまま形を生地にしたもの。フライパンで焼けるから手軽です。休日の朝食にもよさそう。

フライパンで簡単★食パンキッシュ
フライパンで簡単★食パンキッシュ by マユガリータ

食パン6枚切り、卵、牛乳、ホウレン草、ベーコン、玉ねぎ、塩こしょう、溶けるチーズ、バター

かわいいサイズでオードブルにも

スペシャル感のあるメニュー、キッシュですが、ちょこっと残ったもので、小さいサイズを作るのもおしゃれ。

餃子の皮でミニキッシュ

餃子の皮が中途半端に残ったときに、ぜひ試してみたい一品。

餃子の皮で☆ほうれん草のミニキッシュ
餃子の皮で☆ほうれん草のミニキッシュ by Y’ｓ

餃子の皮(大判)、ほうれん草（ざく切り）、玉ねぎ（細切り）、ベーコン（1cmに切る）、卵、生クリーム、とろけるチーズ、塩、コショウ、オリーブオイル

アンチョビガーリックで大人キッシュ

アンチョビとガーリックの風味をきかせて絶品キッシュ。小さいのに存在感は大きい♪

アンチョビガーリックのきのこキッシュ
アンチョビガーリックのきのこキッシュ by Hoink

冷凍パイシート、ほうれん草、マッシュルーム、アンチョビフィレ、にんにく、バター、こしょう、＊卵（Lサイズ）、＊生クリーム、＊塩、＊白ワイン

同じキッシュといえど、生地のアイディアや焼き方でいろんなバージョンが楽しめます。イベントやパーティ向けにしっかり作るのも、ちょっと手抜きして作るのも、それぞれにおいしいからおすすめ。シーンに合わせて作ってみてくださいね！

執筆:Happyママ

家事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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