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すっぱ旨い！「梅チーズ厚揚げ」でおうち居酒屋開店！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

厚揚げ・チーズ・梅干しで作る最強おつまみ！

厚揚げ、チーズ、梅干しで、簡単、おいしいおつまみが作れます。その名も「梅チーズ厚揚げ」。作り方はとっても簡単。梅のさっぱり感とチーズのコク、厚揚げのジューシーさの三拍子そろった風味を味わって！

まるでこじゃれた居酒屋メニュー

厚揚げに梅とチーズをのせて焼くだけなのですが、これが見た目的にも、まるで居酒屋のメニューのよう。しかも、食べごたえある一品というのもうれしいですね。マヨネーズやチーズがほんのり焦げた香りも手伝って、お酒が進むこと間違いなし。さっそくレシピを紹介しますね。

ザ男料理★厚揚げの梅チーズマヨ焼き★
ザ男料理★厚揚げの梅チーズマヨ焼き★ by ママんま

厚揚げ、梅干し、チーズ、海苔、マヨネーズ

【作り方】

1.フライパンで厚揚げの両面を焼く。
2.焼きあがった厚揚げを耐熱皿にのせ、チーズと種を取り除いた梅干しを塗る。さらにその上にちぎったのり、マヨネーズをかける。
3.皿ごとレンジかトースターに入れ、チーズが溶けるまで温める。

低コストで、満足感たっぷりのおつまみ、いかがでしたか？　
酸味の強い梅干しを使う場合は、梅干しにみりんを少し混ぜると酸っぱさが緩和されて食べやすくなるそうですよ（※）。おつまみだけでなく、おかずとしても美味しそうですよね。ごはんにもよく合うはず。ぜひ、試してみてくださいね～☆（TEXT:釜井知典/ライツ）

※みりんにはアルコールが含まれているため、子どもに食べさせるときは注意しましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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