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いなり寿司は油揚げの中にご飯を包んで、くるっと巻き、普通は切り口を見せないように並べるもの。その常識をひっくり返した、いなり寿司の軍艦風デコレーションが可愛い♪ サンドイッチはサンドされてるものなのに、オープンサンドというメニューがあるならば、オープンいなり寿司があって良いのでは!?
ご飯をくるっと巻いてしまうのではなく、あえて上は空けて、中身の具材が見えるようにしましょう。彩りよく飾れば、それだけでも華やかな食卓になりますよ!
ひな祭りには子供の心に残る料理を作ってあげたい。このオープンいなり寿司なら、子供が大好きないなり寿司で簡単かつ可愛い。大きくなっても思い出に残るいなり寿司になるでしょう。(TEXT:コウ。)
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