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春サラダで気分も上々♪今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから3月第2週(3月14日～3月20日)に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

新たまねぎ

柔らかくて、水分が多い「新たまねぎ」。店頭に並び始める3月上旬から検索数が上昇し、４月中旬にピークを迎えます。一緒に検索されるワードは１位サラダ、２位スープ、３位丸ごと。甘みがあり、食べやすいので生でも美味しくいただけますよ。

新玉ねぎと卵のサラダ
新玉ねぎと卵のサラダ by moj

新玉ねぎ、卵、◎マヨネーズ（卵用）、◎塩、★マヨネーズ・オリーブオイル、★酢、★塩コショウ

新玉ねぎとかぶのスープ仕立て
新玉ねぎとかぶのスープ仕立て by どんぴんたん

新玉ねぎ（大）、新玉ねぎは小さければ２個、かぶ、ベーコンスライス、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、水、コンソメキューブ、ブラックペッパー

ほっこり♪新玉ねぎの丸ごと焼
ほっこり♪新玉ねぎの丸ごと焼 by カルン

新玉ねぎ、Ａ：しょう油(特選丸大豆しょうゆ）、Ａ：卵黄、Ａ：砂糖、お好みで七味

ブロッコリー

ブロッコリーの旬は11月〜3月といわれ、クックパッドでもその期間に検索数が上昇します。一緒に検索されるワードは1位サラダ、2位炒める、3位たまご。ブロッコリーにはビタミンCが多く含まれており、β-カロテンやビタミンEも豊富。動脈硬化や美肌効果もあると言われています。

ブロッコリーエビのアボカド山葵マヨサラダ
ブロッコリーエビのアボカド山葵マヨサラダ by inyako

アボカド、無頭エビ、ブロッコリー（手順の画像はスティックﾌﾞﾛｯｺﾘｰを使用）　　　　、＜調味料＞、ワサビ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、黒こしょう（好みで

簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め by ★おぺこやん★

豚肉薄切り、ブロッコリー、★マヨネーズ、★ウスターソース、★カレー粉、★砂糖、★にんにくすりおろし、塩コショウ、塩(ブロッコリー用)

ブロッコリーのふんわりカニカマ卵あんかけ
ブロッコリーのふんわりカニカマ卵あんかけ by すずきはなこ

ブロッコリー、カニカマ、卵、水、鶏がらスープの素、酒、オイスターソース、塩こしょう、◎片栗粉、◎水

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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