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裏ワザ

【そろそろ旬到来】しわにならずに味わい豊か・失敗しない豆ご飯のコツを動画で紹介

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春の訪れを感じさせる、生のグリーンピースが店頭にも出始めましたね。それを見ると、やはりおいしい豆ご飯を作りたくなるもの。ただいまクックパッドでも、じわじわ検索数が上昇しています。

その豆ご飯、豆の色がくすんだり、豆の皮にしわが入ったりとなかなか美しく炊き上げるのが難しいメニューでもあります。そこで、初心者さんでも失敗しない、美しく味わい豊かな豆ご飯の作り方を動画で紹介します。

ぷっくりグリーンピースが、つくれぽでも大絶賛!

今回紹介したのはこのレシピ。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「毎年作っている」「1シーズンに3回作った」などリピートしている人が多数の一品なのです。

美しい仕上がりの豆ご飯、ぜひ試してみてくださいね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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