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春到来!春の食材を使った春色オシャレパスタ~「MOCO'Sキッチン」より~

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

日に日に暖かくなり、春が近づいてきたことを感じる今日この頃。食卓にも春の食材を使ったレシピが並ぶ機会も増えてきたのでは?今回は、春を感じるオシャレなパスタをご紹介します。

春食材で春パスタ作りにチャレンジ♪

3月30日放映の「MOCO'Sキッチン」(日本テレビ系)をご覧になりましたか?今回のテーマは、「春らしいパスタ」。もこみちさんが教えてくれたのは、旬のシラスをたっぷり使った「もこみち流 シラスとエビの和風パスタ」でした。さっそくリポートを開始しますよ。

旬のシラスをたっぷり入れて春らしく!

まずはパスタを塩ゆでします。
あたためておいたフライパンにサラダ油をひき、エビ(尾を残して殻をむき、背を開いて、軽く塩とこしょうをし、酒で下味をつけたもの)を入れて焼きましょう。
エビがプリッと焼けてきたら、たっぷりのシラス、白ごま、バター、塩とこしょうをプラス。全体にからまったら、ゆであがったパスタを加え、薄口しょうゆ、斜めに切った青ねぎを入れます。
器に盛り付けたら、海苔を散らします。これで出来上がり。

旬のシラスがたっぷり!エビも入っているからゴージャス感も満点です!彩りがキレイなところも嬉しいですね。
クックパッドにも似たようなレシピがないか探してみましたよ。

桜エビで作っても♪


春キャベツが甘くてやわらか~♪

サッパリ塩味が美味しい☆


いかがですか?春の食材で作る春色パスタは、女子会やパーティにもおすすめ。人と集まる機会が増えるこれからの季節、旬の味でおもてなししてみては? (TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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