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【和えるだけ】彩り華やかな「いちごサラダ」でおもてなし！

クックパッドニュース編集部

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今が旬！イチゴの賢い使い方

そのまま食べても美味しいし、ヨーグルトやスイーツに使っても美味しいイチゴ。みなさんはどんな風に食べていますか？旬を迎えてそろそろ買いやすい値段になってきたことですし、せっかくならいろいろなメニューで楽しんでみたいですよね。そこでぜひ挑戦してみてほしいのが、イチゴを使ったサラダ。彩りや香りも良く、何より甘いイチゴがおしゃれなサラダになってしまうという、素敵なレシピを紹介します。

和えるだけでオシャレな彩りサラダに変身！

まずはイチゴをスライス。薄く切ったらあとは手づくりドレッシングと混ぜるだけで完成なんです。イチゴと野菜と一緒にくるみを入れてみたり、サラダを出すシチュエーションや気分によって、入れるものをアレンジするのもオススメです。

ほうれん草とナッツで、栄養抜群のイチゴサラダを！

バルサミコ酢と胡椒をかけるだけ！さっぱりサラダに♪

いちご･バジル･コショウの春色サラダ
いちご･バジル･コショウの春色サラダ by Engel

苺、バジル、胡椒、バルサミコ酢(無くても良い)、オリーブオイル(無くても良い)

甘酸っぱいベリーをプラスして、バルサミコ酢とのマッチをさらに！

フレッシュベリーとナッツのバルサミサラダ
フレッシュベリーとナッツのバルサミサラダ by クッキーシアス

苺、あれば、ブラックベリーやブルーベリーも、胡桃やピーカンナッツ、フェタやゴートチーズ、チェリートマト、リーフミックス、ドレッシング、バルサミコ酢、米酢、オリーブ油、ハチミツ、塩、胡椒

旬のイチゴのサラダへの変身、いかがでしたでしょうか？スイーツとして定番のイチゴは、料理に使うだけでちょっぴり贅沢なイメージが出るので、パーティーの時にはぜひ作ってみてほしい一品です。少人数ならば1パックで、サラダもデザートも作れるので一石二鳥！旬のものを一番鮮度の良いタイミングで食べられる方法、ぜひ試してみてくださいね。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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