本格的な梅雨に向けて！今週登場させたいオススメ食材3選

梅干しだけでなく、ジャムやジュースにしても美味しい「青梅」。旬は６月頃と言われ、クックパッドでも毎年5月の終わり頃から検索数が急上昇し、６月の第2週にピークを迎えます。暑さで次第に食欲がなくなってくる時期ですが、そんなときは「梅」がおすすめ。あの独特のすっぱい成分が胃液の分泌をうながしてくれて、食欲増進につながりますよ。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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