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【洋風アレンジ】とろ〜りコクうま「たけのこ×チーズ」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

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今が旬まっ盛りのたけのこ。 特に生のたけのこは、独特の歯ごたえと風味が楽しめますね。 そんなたけのこは、煮物やたけのこごはんのような、和風の料理が多くなりがちです。 そろそろ飽きてきた、他のアレンジを食べてみたい！・・と感じた時は、たけのこにチーズをプラスしたコクうま料理に挑戦してみませんか。

たけのこにチーズをプラスしたら、おいしかった！

たけのこには特有のえぐみがありますが、チーズをプラスすることでまろやかになり、さらにコクうまで、リッチな風味に仕上がりますよ。 それでは、オススメのレシピをご紹介します。

シンプルに！たけのこ×チーズ焼き

茹でたけのこに、チーズをかけるだけ。 たけのこの軸部分を使うので、シャクシャクとした食感が楽しめます。

のせて焼くだけ！低糖質♡筍のチーズ焼き
のせて焼くだけ！低糖質♡筍のチーズ焼き by misumisu07

たけのこ(下茹でID:3742303 )、昆布醤油、シュレッドチーズ、鰹節、細ねぎ、＊お好みで一味唐辛子やチリパウダー

たけのこ×ベーコンのチーズ焼き

下茹でしたたけのこを、さらにコンソメで茹でて洋風に♪ オーブントースターでカリッと焼いたチーズとたけのこ、これまたうま〜い♪

筍とベーコンのチーズ焼き。
筍とベーコンのチーズ焼き。 by happy sky

筍（下茹でしたもの）、ベーコン、水、●酒、●砂糖、●コンソメ（顆粒）、ピザ用チーズ、ブラックペッパー（粗びき）

たけのこ×ハーブチーズ焼き

おしゃれなおつまみなら、これに決まり！たけのこと、ハーブとチーズの組み合わせはお酒によく合うこと間違いなしです！おつまみでも旬を味わいましょう♪

タケノコのハーブチーズ焼き
タケノコのハーブチーズ焼き by ☆yumix☆

タケノコ（下処理した物）、オリーブオイル、塩コショウ、バジル(乾燥)、オレガノ(乾燥)、モッツアレラチーズ、ハムorベーコン、ピザ用チーズ、パセリなど

たけのこ×マヨチーズ焼き

バターで炒めたたけのこに、マヨ×チーズをトッピングして焼いたレシピです。 チーズは、焼いてとけるタイプでもとけないタイプでもOKです。

筍の塩バターでマヨチーズ焼き
筍の塩バターでマヨチーズ焼き by 青空レモン

筍(下茹でしたものや水煮)、バター(マーガリン)、スライスチーズ、塩、マヨネーズ、青海苔、お好みで黒胡椒、あらびきガーリック

たけのこ×トマトチーズのソテー

トマトとチーズがあるなら、ぜひたけのこと一緒に炒めてみて！ パセリやバジルなどを最後に飾れば、見た目も味もイタリアンな一品になります。

たけのことトマトのチーズソテー♪
たけのことトマトのチーズソテー♪ by putimiko

茹でたけのこ、トマト、ニンニク、オイスターソース、醤油、とろけるチーズ（スライスチーズ）、塩胡椒、黒胡椒、オリーブ油、バジル　または　パセリ

おかずにはもちろんですが、日本酒やワインにもあうおつまみになりそうですね。 旬のたけのこを堪能できるのも、あとわずか。 この機会に、ぜひお試しあれ〜★

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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