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夏は梅や酢で味付け！「さっぱり唐揚げ」でガッツリご飯が進む

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大人気の唐揚げを夏においしいさっぱり味で

唐揚げは性別年齢問わず好きな人が多い大人気メニューです。子供がいるご家庭では取り合いになってしまう、なんてこともあるのではないでしょうか？でも唐揚げはボリューム満点の揚げ物なので、夏にはあまり食べたくないと思う方もいると思います。今回はそんな方にぜひおすすめしたい、酸味を生かしたさっぱり味の唐揚げレシピを紹介します。

レモンや梅のさっぱり味でご飯が進む！

レモンや梅、甘酢などで味つけした唐揚げは、ボリューム満点の揚げ物なのにさっぱり食べられます。トマトやナスなどの野菜をプラスすれば色鮮やかで見た目もおいしい一品に。栄養バランスもばっちりですね！

塩レモンソースでさっぱり

塩レモンだれでさっぱり！鶏のから揚げ☆
塩レモンだれでさっぱり！鶏のから揚げ☆ by りょーーーこ

鶏もも肉、下味、醤油、酒、ソース、葱、○塩レモンペースト（レシピID : 2694473）、○砂糖、○醤油、○ごま油、○みりん、○水、片栗粉

トマトで色鮮やか

鶏のから揚げ　トマトみぞれだれ
鶏のから揚げ　トマトみぞれだれ by 庭乃桃

鶏もも肉、トマト、大根、ねぎ、にんにく、米粉、油、★酒、★醤油、★きび糖、★にんにく（すりおろし）、★しょうが（すりおろし）

夏野菜たっぷり

夏野菜たっぷり！黒酢あんかけ唐揚げ
夏野菜たっぷり！黒酢あんかけ唐揚げ by anino

唐揚げ、たまねぎ、ナス、ズッキーニ、パプリカ(赤、黄)、ピーマン、椎茸、♡黒酢、♡醤油、♡蜂蜜、♡砂糖、♡酒、水、♡鶏がらスープの素、♡片栗粉、ごま油

ナスの素揚げと梅ソースを合わせて

胸肉の唐揚げ&揚げ茄子の照り焼き梅ソース
胸肉の唐揚げ&揚げ茄子の照り焼き梅ソース by 優雨【ゆぅ】

鶏胸肉、長茄子、●照り焼き梅ソース、梅干し、醤油、酒、味醂、蜂蜜、水、砂糖、にんにく(チューブ)

酸味のもとであるクエン酸は疲労回復にも効果がありますよ。夏バテで疲れてしまった体を酸味で癒し、ガッツリごはんでスタミナをつけられるなんてまさに一石二鳥ですね！さっぱりから揚げ、ぜひ試してみてください！

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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