バニラアイスとホットケーキミックスで、絶品ドーナツができた！

この季節、買い置きアイテムとなることが多いのが、アイスクリーム。そんな需要を見込んでか、スーパーでも割引になることが多いですよね♪人気のアイスクリームの味といえばバニラですが、そのバニラアイスを使ったスイートポテトやカップケーキの記事も大評判でした。

今回は、ホットケーキミックスでお子さまも大好きなドーナツを作ってみませんか？

作り方は簡単。ホットケーキミックスと、溶かしたバニラアイスを混ぜるだけ♪牛乳や卵を入れる通常のドーナツよりも材料が少なくて済むのに、バニラアイスの濃厚な風味とバニラの甘い香りで、リッチなドーナツに仕上がります。バニラアイスの種類を変えれば、いろいろなバリエーションのドーナツが作れますよ♪

1.バニラアイスを常温、もしくはレンジで溶かす
2.溶かしたアイスとホットケーキミックス、砂糖を混ぜ合わせる

3.生地を直径2cmくらいのボール状に丸める
4.150～160度の油で2分ほど揚げ、割れ始めてきたら取り出す

バニラアイスにも砂糖は入っているので、甘すぎるのが苦手な人は砂糖の量を調整してくださいね♪おやつを手軽に作りたい人はもちろん、アイスクリームをそのまま食べることに飽きてしまった人にもオススメです。（TEXT:釜井知典/ライツ）