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【材料2つ】さつまいもとアイスで「スイートポテト」が作れた！

10月も校半にさしかかり、だんだん肌寒くなってきましたね。スーパーでさつまいもが売られているのを目にする機会が増えた方もいることでしょう。そう、今回の主役はズバリさつまいも！さつまいもといえば…スイートポテト！

ですが、材料が多かったり、作るのが大変そう…と思う方も多いのではないでしょうか。ところが、さつまいもにバニラアイスを加えるだけでハイクオリティなスイートポテトが作れてしまうんです！早速紹介していきたいと思います！

バニラアイスで作れるとは意外…

参考にしたレシピはコレ！

材料2つ！超簡単スイートポテト♡
材料2つ！超簡単スイートポテト♡ by Minaちゃん♪

さつまいも、バニラアイス、 (濃厚なものがオススメ)、甘いのがお好きな方、砂糖、見た目にこだわる方(笑)、卵黄、水

  • 500Wのレンジで8分ほど温めて、皮をむき、つぶしやすくするために1cm角の角切りにします。

  • ビニール袋に切ったさつまいもを入れて、手のひらを使ってつぶします。

このくらいまでつぶしたら、袋から出して、お皿に移しましょう。

  • バニラアイスを加えてヘラで混ぜていくのですが、一気に全部混ぜてしまうのではなく、味を見ながら少量ずつ加える→混ぜるの作業を繰り返すことがポイントです！さつまいもやアイスの種類によって味が変わると思うので、甘さが足りないと感じた方は砂糖を加えてみてください

  • 左の写真くらいになるまで混ぜましょう。

  • アルミカップに好きな形に流し入れます。この分量で5個作れました♪見た目を良くしたい方は卵黄を。最後に、トースターで15分焼けば完成です！

気になる出来上がりは…

じゃん♪

わ…焦げ目が良い感じについていてめちゃめちゃ美味しそう…(ﾟдﾟ)！ 食べるのが待ち遠しくなるくらい良い仕上がりに焼くことができました！！

気になるお味の方はというと…

表面の焦げ目がパリッとしているのに、中のさつまいもがふわっとしていてギャップが！アイスの甘さが口の中に広がってとても美味しかったです！本当に牛乳やバターを使わずにクオリティの高いスイートポテトが作れますよ～^^

料理は苦手だけどつくってみたい、お菓子作りに挑戦したいという学生の方にもおすすめです◎！使う材料が少なく、低コストで作れるので取りかかりやすいのではないでしょうか。興味がある方はぜひ作ってみてくださいね☆

執筆者:shi_mu

食べることとダンスが大好き。美味しいニュースを発信します！

連載: 試してみたシリーズ
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