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裏ワザ

もう一度おさらい！「空豆」は切り込みを入れるだけで食べやすくなる

クックパッドニュース編集部

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のどの乾きを潤してくれるビールに合う、空豆。最強の組み合わせといっても過言ではありませんよね。そんな空豆ですが、食べる際に皮が剥きやすくなる方法はご存じですか？もう試しているという人も、知らなかったという人も、今一度確認してみましょう！

今回の方法はコチラ

プロに教わる、そら豆の切り方、茹で方
プロに教わる、そら豆の切り方、茹で方 by マジシャンズエッグ

そら豆、お湯、塩

包丁で切り込みを入れて茹でるだけ☆

１.まず、黒い部分をとります。

２.切り取った部分に包丁をあてて、切り込みを入れましょう！

３.塩を加えたお湯で茹でると…。

４.はい、ご覧のようにツルッと剥けます！

一般的なテクニックですが、今一度おさらいしておけば、安心して調理できますね。今まで何もせずに茹でていた人は、改めて挑戦してみましょう！ちょっとした一手間で、食べやすさがアップしますよ〜。

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

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