日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
森のバターといわれる「アボカド」サラダにも、おつまみにも、おしゃれな食卓には欠かせないアボカドですが、まったり濃厚なそのおいしさは、実はスイーツにもピッタリの食材なんです。
材料はアボカド・ホットケーキミックス(HM)・卵・レモン汁のたったこれだけ!アボカドを入れれば、ノンオイルでもしっとりふわふわのマフィンが完成しちゃいます。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)の「混ぜるだけ簡単なのに 外サックリ、中ふんわりで 美味しかったです」「アボカドの香りいっぱいでした!チョコ合う◎」などの声もレシピの美味しさを物語っています。
チョコやナッツを入れるアレンジもとっても美味しそうですね。アボカドマフィン、みなさんも試してみてください。(TEXT:吾妻愛子)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。