【HMで混ぜて焼くだけ】しっとりフワフワの「アボカドマフィン」を作ろう

森のバターといわれる「アボカド」サラダにも、おつまみにも、おしゃれな食卓には欠かせないアボカドですが、まったり濃厚なそのおいしさは、実はスイーツにもピッタリの食材なんです。

材料はアボカド・ホットケーキミックス（HM）・卵・レモン汁のたったこれだけ！アボカドを入れれば、ノンオイルでもしっとりふわふわのマフィンが完成しちゃいます。

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）の「混ぜるだけ簡単なのに 外サックリ、中ふんわりで 美味しかったです」「アボカドの香りいっぱいでした！チョコ合う◎」などの声もレシピの美味しさを物語っています。

チョコやナッツを入れるアレンジもとっても美味しそうですね。アボカドマフィン、みなさんも試してみてください。（TEXT：吾妻愛子）