寒くなると美味しくなる！今週登場させたい旬のオススメ食材３選

３連休いかがお過ごしですか？クックパッドの検索データから、今週(10月10日～10月16日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

９月の最終週に検索数が急上昇し、10月の第2週から３週にピークを迎える「小松菜」。ほうれん草よりもアクが少なく、下茹での必要がないので調理も楽チン♪一緒に検索されているワードは、1位豚、2位おひたし、３位炒め物。このほか、卵や厚揚げと組み合わせたメニューも人気ですよ。

クックパッドのりんごの検索数は10月の第１週に急上昇します。コンポートやパウンドケーキ、タルトなど、スイーツレシピが多く検索されていますが、この時期は運動会のお弁当作りなどで「りんごの飾り切り」にも注目が集まっています。

ぶりは成長するにつれて名前が変わる出世魚です。クックパッドでは、今頃から検索数が上昇し、例年クリスマス前まで数値をキープ。定番料理の「ぶりの照り焼き」はもちろん、竜田揚げや煮付け、刺身なども人気です。また、ほかの魚と比べると、”あら”や”かま”など切り身以外の活用法も多く検索されていますよ。

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。