気がつけば今年もあと1か月！今週登場させたいオススメ食材３選　

クックパッドの検索データから、今週(11月28日～12月4日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

これからの季節に重宝する冬野菜「白菜」。鍋ものや煮物、炒め物などいろいろな料理に使える便利野菜ですよね。クックパッドでは、11月最終週から12月の頭に検索が年間ピークを迎えます。この時期に一緒に検索されているワードは、1位豚、2位スープ、3位サラダ。豚肉と白菜の「ミルフィーユ鍋」は、手軽に作れる鍋料理としてとっても人気です。

しょうがは体を温める効果だけでなく、殺菌や解毒作用もあるため風邪予防にもぴったり。そのため、外が寒くなってくる11月の下旬ころは、しょうがを使った料理が多く検索されています。今の時期は、しょうがの炊き込みご飯やうどん、スープなどが人気ですよ。

今が旬の「山芋」は、11月上旬から検索数が伸び始めています。クックパッドでは、山芋のステーキやサラダ、お好み焼きなどの料理が人気。ネバネバ食材と組み合わせて生で食べたり、焼いてステーキにしたり、すりおろしてお好み焼きに入れたり、幅広く活用されているようです。

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。