【パイ生地不要】餃子の皮で「薔薇のアップルパイ」ができた！

りんごがたくさん出回っていると、ついアップルパイを作りたくなりますよね。でも、パイとなると、生地づくりはけっこう手間がかかります。今回紹介するアップルパイは、生地に餃子の皮を使用。簡単かつ餃子の皮だからリーズナブルに作ることができるんです。

これまでのアップルパイとの違いは生地だけではありません。りんごをスライスして花びらのように整えるんです。餃子の皮を敷いたマフィン型に入れて焼き上がったらそれはまるで薔薇のよう！気分も上がりそう♪

作り方のポイントは…

1.水切ヨーグルトにはちみつとレモン汁を混ぜる。スライスしたりんごで薔薇の花びらを作る

2.マフィン型に餃子の皮3枚をずらしながら花びらのように入れる。1のヨーグルトをマフィン型に入れ、その上に花びらにしたりんごを入れてオーブンで焼く。

見た目がとってもかわいいから、持ち寄りやおもてなしにぴったり。アップルパイを作るなら、今でしょ！りんごの季節にぜひ試してみてくださいね。（TEXT：高田薫/ライツ）